謎の日本食「シャブシ」


謎の日本食「シャブシ」

海外でも有名な日本食といえば、
「スキヤキ」「寿司」「とんかつ」などが代表格といえるでしょう。

タイでも日本食ブームは数年前から到来しています。

大きなデパートや繁華街には日本料理のチェーン店もあり、
休日ともなれば食事時に列をなすほどです。
(あまり並んで待つ習慣のないタイ人が並ぶほどなのでよっぽど人気なのでしょう)

ただ、そのメニューは全く日本と同じではないところにちょっとタイの気質を感じます。


例えば、あるチェーンレストランの定番メニューにある「スキヤキ弁当」。

まずなぜ「弁当」なのかも疑問ですが、その下に書き添えてある文章では
「牛肉、豚肉、鶏肉から選べます」・・・日本で鶏肉のスキヤキ等きいたことありません。


そのようになんらかの「アレンジ」が加えられてしまうことが多々ある訳ですが、
先日「いま最も流行っている日本料理のお店」と友達に紹介されたのが「シャブシ」です。

「シャブシ」とはその名の通り、
しゃぶしゃぶ」と「寿司」が同時に楽しめるお店で、実際に大盛況でした。

店内には回転寿司のようなベルトコンベアーは巡らされており、
各席には小さなしゃぶしゃぶ用鍋が設置されています。

コンベアーではしゃぶしゃぶの具と寿司が同時に回転しています。
各客は自分の好みの具や寿司を好きな用に楽しめるというわけです。

確かに、日本料理を一気に味わえるので便利といえば便利ですよね。
しかし、これが「日本料理」といわれると・・・ちょっと複雑な気持ちになってしまいます。


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プロフィール

普段はOLとして働いていますが、ゴールデンウィークなどまとまった休日が取れると、タイの友達の家に旅行によく行っています。

バンコクを中心に、これまでに7回タイに訪れましたが、毎回行く毎に違った魅力を発見し、ますますどっぷりはまっています^^;

VELTRA

女性の一人旅ならば、タイの治安の悪さなど気になる部分はあるかも知れません。

しかしながら、タイの物価は日本に比べると確実に安く、日本人も3万人以上住んでいるのは、それなりに居心地が良く魅力のある都市だからだと思います。

旅の不安などもあるでしょうが、思い切って行動してみるのも、一人旅を満喫するための秘訣と言えるかも知れませんね。

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